材料(3人前)

  • サツマイモ:半分くらい
  • 味噌:適量
  • だし汁:たぶん600ccくらい

つくりかた

  1. 昆布とカツヲ節で出汁を取っておく。煮干しは合わないので止めた方が良い。私は面倒くさいので、だしの素。
  2. サツマイモの皮を剥き、一口大にぶった切る。
  3. イモをだし汁に放り込んで10分くらい煮る。
  4. 火を止めて味噌を溶いて完成。椀に盛ろう。